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魔法造梦师,小莹
魔法造梦师,小莹

学习科目:追茉B课程,魔术气球课程
学习感言:我在企事业上班,有一份收入稳定相对清闲的工作,闲暇之余就想找点事情做做!后来私房蛋糕就风靡了我所在的县城,各种新奇好看的蛋糕造型,让我非常感兴趣!于是我打算自己开一家小小的私房烘焙工作室,既不影响工作,还可以有一份自己喜欢的事情做!在考察了多家烘焙培训机构以后,我选择了烘你欢心,因为我觉得烘你欢心教的内容和引导的潮流思想更为前卫先进,于是我在老师的建议下学习了蛋糕和魔术气球课程,专做生日派对和气球派对,现在在我县城非常有市场!

详情介绍


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有些姑娘明明可以靠颜值取胜,却偏偏要靠实力打出一片完美的天空。我们的主人公小莹就是这样一个姑娘。娇小的身躯,却托起了蛋糕制作,气球派对装饰的两座大山。

小莹,27岁,娇小的身材,明媚的脸庞。从国企员工到私房店主的完美蜕变。爱好烘焙,旅行,以及和手工有关的一切事物。喜欢慢生活,喜欢停下来留意生活中一切美好的事物。

怎么会走上烘焙这条“不归路

和所有姑娘一样,大学毕业后的小莹,在父母的安排下进入了国企工作。然后被规划好了“完美人生”,做一个温顺的女子,恋爱,嫁人,生子,过着大家口中幸福的生活。但是半年后,小莹身体里的另一个自己再也不能妥协了,不安分的天性爆发了,不愿循规蹈矩的生活,不想自己20岁的生活到50岁的时候还是一样。

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2015年3月,小莹私房烘焙工作室正式成立。

烘焙,一直是小莹藏在心里的爱好和梦想,于是在工作之余,小莹开始潜心研究烘焙。做好之后的分享给身边的朋友同事,接着越来越上瘾。朋友们的“订单”也越来越多。小莹也越来越忙碌,身体是累的,精神是富足的。好像找到人生方向一样兴奋着前行。就这样过了半年,小莹觉得这样不能满足她对烘焙的爱。毅然决然做了一个大胆的决定,想单位申请了停薪留职,开始全身心投入自己的烘焙事业。

真正从事这个行业之后,对自己的生活有什么影响

影响就是,“以前朝九晚五的作息时间变成没有任何规律的睡眠。”小莹笑着说这是一句多么令人心酸的一句话,可是小莹却说得很幸福。也许这就是梦想的力量。因为手工烘焙,所有的产品都要现烤现卖,才能保证最好的口感。为了把最美的美味传递到顾客嘴里,小莹通常是牺牲了很多自己的睡眠时间来制作产品,当然,换来的是顾客们的赞美与大拇指。一切都是值得的了。

2017年3月小莹为了提高自己蛋糕技术,又来到烘你欢心进修翻糖技术,让自己的蛋糕更多样化,装饰更多新意。小莹总是能把握机会,在正确的时间作出正确的选择,跟上我们的脚步,成为全新领域的领头羊。83.jpg

怎么想到把气球派对装饰和蛋糕结合在一起

一次,小莹出婚礼甜品台。甜品台区有另一个女孩在做气球,小莹在摆好甜品台之后和另一个姑娘聊了起来。喜欢手工的小莹立刻被气球的趣味性吸引,她尝试着在现场吹了两个气球后,就被深深记下了那个喜欢的感觉。气球派对这个小想法,此刻就扎入了她的心里。后来看到我们烘你欢心开设了气球课程,和她自己的想法不谋而合,在咨询了课程内容后,赶上我们第一期的气球派对课程。开启了另一个魔幻世界。课堂上,像个小朋友一样的,被五颜六色的气球吸引着。学完以后,小莹立刻推出了蛋糕和气球装饰的套餐。先培养顾客们的消费观念开始。

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做了气球派对服务后,对自己的烘焙事业有什么改观和帮助?

现在越来越多的人,重视各种派对,生日会场的布置。一个是仪式感的体现,一是想给每一个值得纪念的瞬间留下美好的回忆。做了气球派对之后,好多人都是因为想要会场布置找到小莹,了解之后,发现她还制作蛋糕,就更加爽快的选择了她的套餐。一举两得的服务,顾客少操心,小莹也能更好的做好会场布置与蛋糕的统一性。现在,小莹的一条龙派对服务已经在当地小有名气,有时候一天要赶两场的节奏。


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对未来有什么规划

正如我们所看到的,小莹是一个身材娇小的女孩子。现在所有的工作都是自己在做,摆台的时候会有一些道具,充气球的时候会用到氦气罐,这些重体力劳动,对于小莹来说都是最大的问题,未来,小莹希望自己的工作室可以有更多的人加入。替她分担一些工作,更好的为信任她的顾客服务。


采访当天,我们陪小莹做了一场这么可爱的生日宴布置,包间里中央空调,没有客人,所有空调没有开放,七月的暑天,在没有空调闷热的房间工作,汗都流了两斤。我问小莹,每天这么累觉得委屈辛苦吗?这么累为了什么呢?小莹笑着说,为了把梦想变成现实。

为了给顾客们创造一场又一场幸福满溢的甜品台,为客人们设计一个又一个甜蜜浪漫温馨的惊喜。她说,有时候觉得自己就是拥有魔法的造梦师,帮大家完成心愿。

她说,没有比做自己热爱的东西更让人幸福的事情了。做着喜欢的事情,整个人都闪闪发光。让我们祝福这个努力的姑娘吧。

趁年轻,多挑战一下自己吧!

越努力,越幸运!

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